Просмотров: 1858

Клен, кафе и современный дизайн


Продолжаю рассказывать про свои повседневные дела за пределами компьютеров и ИТ. Как я уже писал ранее, моя жена занялась малым бизнесом, и теперь у нас есть своя пекарня, в одном помещении с которой (с другой стороны) мы решили разместить небольшое кафе.

Естественно, сразу стал вопрос об интерьере и мелком кафешном оборудовании. Спросил у друзей, кто у нас выполняет проектирование ресторанов, кафе и баров? Ответ получил почти сразу — «Клен». На самом деле нужно признаться, что это был лишь один из вариантов, но я зацепился за него по одной причине — эта компания на рынке уже более 20 лет, что само по себе её лучшая реклама.

Когда ты покупаешь специфического оборудования на кучу денег, и что хуже — взятых тобою в кредит, — ты всегда невольно рискуешь. В случае с «Кленом» — ты хотя бы можешь быть уверен, что придя сюда завтра, ты всегда найдёшь эту компанию на своем месте. Возможно, для кого-то эта «фича» не так очевидна, но лично я ранее намучался с этим, когда фирмы однодневки спешно пихают тебе своё недо-оборудование, а потом физически дематериализуются — такова подчас суровая специфика российского бизнеса.

Мне также понравилось большое количество лицензий в офисе «Клена», например, «эта компания с 2010 года является членом СРО «Объединение инженеров проектировщиков». Взвесив все «за» и «против» имеющихся вариантов, ясно понял, что «Клен» — самый оптимальный выбор.

Клен, кафе и современный дизайн ресторанное оборудование
Интерьер в процессе монтажа...

Таким образом, мы сделали заказ, в рамках которого заказали не только дизайн и интерьер, но и оборудование для фастфуда, некоторые единицы холодильного и теплового оборудования для кафе и ресторанов, а также красивую специальную посуда для ресторанов.

Понятно, что технологическое проектирование ресторана и кафе — это один из ключевых этапов открытия предприятия питания. Ведь успешное ведение ресторанного бизнеса зависит от множества факторов, где профессиональное оборудование и удачный интерьер кафе играет весьма не маловажную роль. Особенно, когда ты ориентирован на молодежную аудиторию, как это было в нашем случае — современный и удобный дизайн, что называется, «рулит».

Клен, кафе и современный дизайн ресторанное оборудование
Финальный вариант кафе

Короче говоря, в нашем случае всё было сделано в срок, аккуратно и очень вежливо. Интерьер согласовали и исполнили ровно таким, каким он был представлен на компьютерной модели. Мы остались чрезвычайно довольными «Кленом», а теперь переходим, собственно, к запуску самого кафе и решений вопросов текущего характера.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru google.com bobrdobr.ru yandex.ru del.icio.us

Подписка на обновления блога → через RSS, на e-mail, через Twitter
Теги: , , , ,
Эта запись опубликована: Понедельник, 13 мая 2013 в рубрике Литдыбр.

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Зарегистрировать/комментатор

Для регистрации укажите свой действующий email и пароль. Связка email-пароль позволяет вам комментировать и редактировать данные в вашем персональном аккаунте, такие как адрес сайта, ник и т.п. (Письмо с активацией придет в ящик, указанный при регистрации)

(обязательно)


⇑ Наверх
⇓ Вниз